Любимые детки
Добро пожаловать!


На этом форуме вы найдете массу полезной и интересной информации!А также просто замечательно проведете время в дружной компании!Приятного общения!
 
ФорумПорталЧаВоПоискПользователиГруппыРегистрацияВход

Поделиться | 
 

 Овощьное пюре

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Админ
Admin
Admin
avatar

Количество сообщений : 524
Репутация : 0
Очки : 1
Дата регистрации : 2008-05-16

СообщениеТема: Овощьное пюре   Сб Ноя 01, 2008 4:47 pm

В возрасте ребенка 4,5–5 месяцев рекомендуется начинать вводить в детский рацион новый вид прикорма — овощное пюре.
Как и фруктовые и фруктово-овощные пюре и соки, овощные пюре служат источником железа, калия, органических кислот, растительных волокон, включая пектины. Последнее обстоятельство делает прием овощных пюре особо полезным для детей со склонностью к запорам. Вопреки распространенному мнению, овощные пюре не могут служить важным источником витаминов, если они не обогащены ими дополнительно, так как в процессе приготовления продукта происходит значительное разрушение витамина C и других витаминов.

При введении в рацион ребенка овощных пюре, как и в случае фруктовых пюре и соков, следует придерживаться общих правил введения прикорма:
· начинать введение овощных пюре надо только после полного привыкания ребенка к предыдущему прикорму;
· введение нового прикорма возможно только в то время, когда ребенок здоров;
· первое овощное пюре должно быть монокомпонентным, то есть содержащим один вид овощей;
· введение нового вида овощного пюре следует начинать с 3–5 г (1/2 чайной ложки), постепенно (за 5–7 дней) доводя объем до необходимого по возрасту (120–180 г за одно кормление);
· в течение 1–1,5 месяцев пищевой рацион ребенка можно расширять, переходя к овощному пюре из двух овощей, а затем их смеси.

_________________
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://mykroxanet.forumei.net
Админ
Admin
Admin
avatar

Количество сообщений : 524
Репутация : 0
Очки : 1
Дата регистрации : 2008-05-16

СообщениеТема: Re: Овощьное пюре   Сб Ноя 01, 2008 4:48 pm

В качестве первого овощного прикорма рекомендуют монопюре из моркови, картофеля, сладкого картофеля (батат), кабачков, цветной капусты. С 5 мес. ассортимент овощей может быть расширен за счет тыквы, капусты. Для ребенка этого возраста пюре уже может быть многокомпонентным. С 6 мес. в состав поликомпонентных пюре включают свеклу, а также томаты. Добавлять в овощное пюре зеленый горошек и другие бобовые рекомендуется не ранее 7-месячного возраста.
В настоящее время для детей первого года жизни предпочтительным является использование овощных консервов. Их изготавливают из натуральных зрелых высококачественных овощей: моркови, свеклы, томатов, кабачков, цветной капусты, капусты брокколи и т.д. К ним, как правило, добавляют зелень (укроп, петрушку, пастернак), лук, сладкий перец, растительное масло (подсолнечное, кукурузное, рапсовое и т.д.) В дополнение к этим компонентам, овощные консервы, которые выпускаются зарубежными фирмами, содержат бобовые (фасоль, горох), томаты и томатную пасту. Значительная часть овощных детских консервов изготавливается без добавления соли, поскольку избыточное потребление в раннем детском возрасте натрия, входящего в состав поваренной соли, может служить фактором риска возникновения гипертонической болезни. Опасения родителей, у которых прочно сформировался стереотип потребления соленой пищи, что малышу не понравится пресная еда, обычно напрасны.

Перед тем, как кормить ребенка овощными консервами, их нужно разогреть на водяной бане прямо в баночке. Мама может также добавить детскую или кипяченую водичку в пюре, сделав его менее густым, а также растительное или сливочное масло, особенно, если есть необходимость компенсировать недостаток жира в организме ребенка или повысить энергетическую ценность продукта (например, для крупных детей). Кстати, при покупке детских овощных консервов родители должны учитывать, что по степени измельчения они делятся на гомогенизированные (представляют собой практически однородную массу), которые дают детям с 4,5 мес., и протертые — для детей старше 6 мес.
По мере роста малыша и формирования вкусовых пристрастий у него будут появляться свои «любимые» овощные пюре, которые постепенно полностью заменят одно кормление малыша.

_________________
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://mykroxanet.forumei.net
 
Овощьное пюре
Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Любимые детки :: Мама, я родился! (детки о до 12 месяцев) :: Кормление малыша :: Вся правда о введении прикорма-
Перейти: